Dijon
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Le premier lieu à ne pas manquer lors d'une visite en Bourgogne Franche-Comté est la ville de Dijon. Dijon est la capitale historique de la Bourgogne et est connue pour son architecture médiévale et Renaissance, ainsi que pour sa célèbre moutarde.
Le Palais des Ducs de Bourgogne est un incontournable à Dijon. Ce palais du XIVe siècle abrite aujourd'hui le musée des Beaux-Arts de Dijon, qui présente une impressionnante collection d'art européen allant du Moyen-âge au XXe siècle. Le palais est également connu pour sa tour Philippe le Bon, qui offre une vue panoramique sur la ville.
La ville de Dijon est également célèbre pour sa moutarde. La moutarde de Dijon est fabriquée à partir de grains de moutarde noire et de vinaigre de vin blanc. Il existe de nombreuses boutiques à Dijon où vous pouvez acheter de la moutarde ainsi que d'autres spécialités locales, comme le pain d'épices.
Dijon est également connue pour sa cuisine bourguignonne, qui met en valeur les produits locaux tels que les escargots, les œufs en meurette, les coqs au vin et les fromages régionaux comme l'époisses et le comté. Les restaurants de Dijon offrent une grande variété de plats de qualité, allant des petits bistros aux restaurants gastronomiques étoilés au Michelin.
La route des vins de Bourgogne
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La route des vins de Bourgogne est l'un des lieux les plus populaires à visiter en Bourgogne Franche-Comté. Cette route pittoresque traverse les collines verdoyantes de la Bourgogne et offre des vues spectaculaires sur les vignobles et les châteaux de la région. La route des vins de Bourgogne est considérée comme l'une des plus belles routes des vins du monde, avec des paysages pittoresques, des établissements vinicoles exceptionnels et une histoire viticole riche et fascinante.
La Bourgogne est célèbre pour ses vins rouges, en particulier ses Pinot Noirs et ses vins blancs, notamment le Chardonnay. Les vignobles de la région produisent certains des vins les plus renommés au monde, tels que le Romanée-Conti, le Chablis et le Meursault. La route des vins de Bourgogne est parsemée de nombreux villages viticoles, tels que Meursault, Pommard, Gevrey-Chambertin et Chablis, où les visiteurs peuvent déguster les vins locaux et découvrir les secrets de leur production.
Les établissements vinicoles de la Bourgogne sont souvent de petite taille, avec une production limitée et une grande attention portée à la qualité. Les vins sont souvent produits selon des méthodes traditionnelles, telles que la fermentation en fûts de chêne et l'élevage en bouteille pendant des années, ce qui donne des vins complexes et riches en saveurs.
Beaune
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Cette charmante ville est située au cœur de la région de la Bourgogne, célèbre pour son Hospice de Beaune, un ancien hôpital médiéval transformé en musée.
L'Hospice de Beaune, également connu sous le nom de l'Hôtel-Dieu, a été fondé en 1443 par le chancelier Nicolas Rolin et son épouse, Guigone de Salins. Il a été conçu comme un hôpital pour les pauvres et les malades, ainsi qu'un lieu pour leur offrir de la nourriture, des soins médicaux et des soins spirituels.
Le bâtiment, qui est de style gothique flamboyant, est célèbre pour ses toits polychromes en tuiles vernissées. À l'intérieur, le musée abrite une collection d'objets d'art et d'antiquités, ainsi que des œuvres d'artistes tels que Rogier van der Weyden et Jacques de Baerze.
Outre l'Hospice de Beaune, la ville elle-même est un joyau de l'architecture médiévale et Renaissance, avec de belles maisons à colombages et une cathédrale gothique. Beaune est également célèbre pour ses vins, en particulier le Pinot Noir et le Chardonnay, qui sont produits dans les vignobles environnants.
Besançon
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Besançon est une ville fortifiée située dans la région de Franche-Comté et est l'un des endroits les plus attrayants de la région. La ville est traversée par le fleuve Doubs et offre des vues spectaculaires sur les montagnes environnantes. La Citadelle de Besançon est l'une des principales attractions de la ville. Elle est considérée comme l'un des plus grands exemples de fortification militaire d'Europe, avec ses murs de 100 mètres de haut, et abrite également un zoo, un musée d'histoire naturelle et une grande collection d'armes.
Le Musée des Beaux-Arts et d'Archéologie de Besançon est un autre endroit que les visiteurs ne doivent pas manquer. Il abrite une collection impressionnante d'œuvres d'art, allant de la préhistoire à l'époque contemporaine, avec des pièces de Rodin, Courbet et Ingres. Le musée possède également une grande collection de sculptures et de céramiques antiques.
Besançon est également connue pour ses jardins botaniques. Le Jardin botanique de Besançon est situé sur une colline et offre des vues panoramiques sur la ville. Le jardin est connu pour sa grande variété de plantes, y compris une collection impressionnante de plantes alpines. Besançon, le Musée des Beaux-Arts et d'Archéologie, ainsi que les jardins botaniques.
Le lac des Settons
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Le lac des Settons est un endroit incontournable à visiter en Bourgogne Franche-Comté. Situé dans le parc naturel régional du Morvan, ce lac artificiel s'étend sur une surface de 350 hectares et offre une multitude d'activités de plein air.
Le lac des Settons est un lieu de baignade populaire en été, avec des plages surveillées et des aires de pique-nique. Les visiteurs peuvent également louer des kayaks, des pédalos et des bateaux à moteur pour explorer le lac.
Pour les amateurs de pêche, le lac des Settons est un véritable paradis. Le lac est rempli de brochets, de sandres, de perches et de carpes. Les pêcheurs peuvent louer un bateau ou simplement jeter leur ligne depuis les rives.
Les randonneurs et les cyclistes trouveront également leur bonheur au lac des Settons. La région offre de nombreux sentiers de randonnée et de pistes cyclables, qui serpentent à travers les collines boisées et les prairies verdoyantes. Les visiteurs peuvent explorer la région en empruntant le sentier de grande randonnée GR13 ou le circuit des lacs du Morvan.
En hiver, le lac des Settons devient une destination de sports d'hiver prisée. La région offre des pistes de ski de fond, des sentiers de raquette et des pistes de luge.
Le lac des Settons est également un endroit idéal pour se détendre et profiter de la nature. Les visiteurs peuvent simplement s'asseoir au bord de l'eau et admirer les paysages spectaculaires, ou prendre un pique-nique et passer un après-midi de détente en famille ou entre amis.
Les Salines Royales d'Arc-et-Senans
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Les Salines Royales d'Arc-et-Senans sont un site du patrimoine mondial de l'UNESCO situé dans la commune d'Arc-et-Senans, en Franche-Comté. Ce site est un exemple exceptionnel de l'architecture industrielle du XVIIIe siècle et a été construit pour extraire le sel de la mer.
Le concepteur de ce site est le célèbre architecte français Claude-Nicolas Ledoux, qui a été mandaté par Louis XV pour construire une manufacture de sel, qui est devenue plus tard les Salines Royales. Ledoux a conçu une série de bâtiments qui ressemblent à une petite ville, comprenant des maisons pour les travailleurs, des magasins, une chapelle, une halle aux grains, une école et un théâtre. Les bâtiments sont disposés en forme de demi-cercle, avec une grande cour centrale.
Les Salines Royales ont été en activité pendant plus de cent ans, jusqu'à ce que la production de sel devienne moins rentable à la fin du XIXe siècle. Le site a ensuite été abandonné et est resté en ruines pendant plusieurs décennies. Au début des années 1960, une association a été créée pour restaurer le site et le transformer en musée.
Aujourd'hui, les Salines Royales sont un musée et un centre culturel, qui abrite des expositions, des concerts, des spectacles et des conférences. Les visiteurs peuvent explorer les bâtiments et les jardins, découvrir l'histoire de la manufacture de sel et en apprendre davantage sur l'architecture de Ledoux. Les Salines Royales sont un site unique et fascinant, qui offre un aperçu de l'histoire industrielle de la France, ainsi qu'un exemple exceptionnel de l'architecture utopique du XVIIIe siècle.
Le château de Châteauneuf-en-Auxois
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Le château de Châteauneuf-en-Auxois est un joyau médiéval situé dans la Côte-d'Or en Bourgogne. Il est classé monument historique et est ouvert au public pour des visites guidées.
Construit au XIIe siècle, le château est perché sur une colline et offre une vue imprenable sur la vallée de l'Auxois. Pendant la guerre de Cent Ans, il a été utilisé comme forteresse défensive contre les invasions anglaises.
Au XVIIe siècle, le château a été restauré dans le style Renaissance, avec l'ajout de fenêtres à meneaux et de tourelles d'angle. L'intérieur est décoré de fresques, de cheminées monumentales, de meubles et de tapisseries d'époque.
En visitant le château, vous pourrez découvrir l'histoire de la région, admirer l'architecture médiévale et Renaissance et profiter d'une vue panoramique à couper le souffle. Vous pouvez également vous promener dans le village de Châteauneuf-en-Auxois, qui est classé parmi les plus beaux villages de France.
En été, le château accueille également des événements culturels, tels que des concerts, des expositions et des spectacles de théâtre.
Le château de Châteauneuf-en-Auxois est un lieu incontournable pour tous ceux qui visitent la Bourgogne. Son histoire fascinante, sa beauté architecturale et son cadre naturel en font une destination idéale pour les passionnés d'histoire, les amateurs d'architecture et les amoureux de la nature.
En conclusion, la Bourgogne Franche-Comté est une région riche en culture, en histoire et en beauté naturelle. Avec ses vignobles, ses châteaux, ses sites historiques et ses paysages
Publié le 09/03/2023 - 14:41
Dernière modification : 20/03/2023 - 17:14
Dernière modification : 20/03/2023 - 17:14
Emmanuel Casteix